Si tienes la tensión arterial muy alta, te ofrecemos un menú semanal saludable para controlar la hipertensión. Sigue día a día la dieta y las siguientes indicaciones de tu médico y ganarás en salud. Te explicaremos también cuáles son los alimentos que no te conviene para nada consumir si tienes la presión alta.
Alimentos prohibidos en un menú saludable para hipertensos
Los alimentos ricos en sal deben suprimirse de nuestro menú semanal si tienes hipertensión, ya que el sodio que aumenta la tensión arterial. De este modo, para mantener una dieta baja en sodio, los alimentos que menos nos convienen son:
- Embutidos
- Mariscos
- Salsas que no sean caseras
- Patatas fritas
- Alimentos precocinados
- Enlatados
También es importante que conozcas cuáles son
los alimentos que ayudan a los hipertensos.
Menú semanal para hipertensos
Con estas premisas, y evitando utilizar la sal en la mayor medida, nuestros menú semanal se compondrán de la siguiente manera.
Día 1
- Leche descremada con un poco de café y dos biscotes sin sal con mantequilla
- Un yogur o una fruta
- Ensalada verde, ternera a la plancha y patatas cocidas (puedes añadir a las patatas ajo, perejil y aceite de oliva para darles más sabor)
- Un yogur o una fruta
- Pasta con salsa casera (se puede condimentar con especias pero siempre sin sal) y fruta
Día 2
- Leche descremada con un poco de café y un yogur
- Un yogur o una fruta
- Alcachofas asadas a la brasa (se pueden condimentar con ajo y pimienta si se desea) y un muslo de pollo a la cerveza
- Un yogur o una fruta
- Tortilla con atún, verduras cocidas y una fruta
Día 3
- Leche descremada con un poco de café y una tostada sin sal con mermelada (es preferible que la confitura sea casera ya que es mucho más sana)
- Un yogur o una fruta
- Macarrones con tomate natural y un filete de ternera
- Un yogur o una fruta
- Merluza rebozada y verduras con patatas cocidas
Día 4
- Leche descremada con un poco de café y dos biscotes sin sal con miel
- Un yogur o una fruta
- Coliflor gratinada con salsa bechamel
- Un yogur o una fruta
- Pechuga a la plancha con ensalada
Día 5
- Leche descremada con un poco de café y dos biscotes sin sal con mantequilla
- Un yogur o una fruta
- Tallarines con bacón y champiñón y una loncha de jamón de York empanado
- Un yogur o una fruta
- Pescadilla frita y espinacas con ajo y aceite de oliva
Día 6
- Leche descremada con un poco de café y una tostada de pan sin sal con mantequilla
- Un yogur o una fruta
- Caldo de pollo y pimientos rellenos
- Un yogur o una fruta
- Conejo al limón con arroz integral
Día 7
- Leche descremada con un poco de café y una tostada con mermelada casera
- Un yogur o una fruta
- Un filete de ternera con verduras y tomates rellenos.
- Un yogur o una fruta
- Dos huevos al plato con alcachofas guisadas
Como ves, hemos seleccionado varios tipos de desayunos, pero puedes elegir el que más te guste. Además, puedes combinar los distintos platos de la comida y la cena (siempre cantidades moderadas) y se aconseja no perderse el almuerzo o la merienda ya que con el estómago lleno es más fácil decir que no a ciertas tentaciones nada recomendables y se llegará a la siguiente comida con menos sensación de hambre.
