Cesta de la compra saludable: ¿Cuánto nos gastamos?

Cesta de la compra saludable: ¿Cuánto nos gastamos? Llenar la nevera o la despensa con los productos de una dieta sana y equilibrada no tiene por qué resultar caro. En concreto, el gasto anual medio en una cesta de la compra saludable ronda los 600 euros (572 para ser exactos), según los datos del último estudio realizado por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU). Como ya sabemos, cuidar nuestra alimentación es la premisa básica para prevenir enfermedades, por ello, ¿qué debemos incluir en nuestra cesta de la compra?
 
Los malos hábitos alimenticios no solo suponen un serio revés para nuestra salud, sino también paran nuestro bolsillo y para las arcas de la Sanidad Pública. Y es que, como constata el último estudio publicado por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), comer sano no tiene por qué ser caro, al tiempo que redundará en beneficios para nuestra salud, evitando, entre otros, trastornos de alimentación y problemas de obesidad, un problema cada vez más frecuente entre niños y jóvenes. Un dato: La factura del tratamiento de enfermedades relacionadas con la obesidad supone el 7% del gasto sanitario.
 
Conocida la teoría, llega la hora de ponerla en práctica, y el primer paso es con la cesta de la compra. ¿Cuánto nos gastamos en llenar nuestra nevera de productos saludables? El gasto medio anual se sitúa en los 572 euros, un gasto que puede variar en función del supermercado y de la ciudad. Así, según el último estudio de la OCU, los riojanos tienen la suerte de ser los que más pueden ahorrar en la cesta de la compra. En el lado contrario, los canarios, con diferencias de hasta 70 euros de media.
 
¿Qué debemos incluir en nuestra cesta de la compra saludable? De entrada, y siguiendo los consejos de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria, en una dieta sana y equilibrada no pueden faltar las frutas y verduras, el pan y los lácteos. Lo que podemos descartar son los platos preparados, los refrescos y el alcohol. Además, es aconsejable realizar cinco comidas al día (desayuno, refuerzo a media mañana, comida, merienda y cena). A partir de estas premisas, nuestra cesta de la compra se distribuye de la siguiente manera:

• Carnes y pescados: Debe suponer el 28% de nuestra cesta de la compra.
• Lácteos: El 16% de la cesta saludable.
• Frutas y verduras: El 15% (lo aconsejable son 5 piezas de frutas y verduras al día).
• Aceite y mantequilla: El 2% del gasto total de la cesta de la compra.
• Cereales: Debe suponer el 17% de nuestra dieta saludable.
• Dulces: No es conveniente abusar, así que los nutricionistas recomiendan que no sobrepase el 7% de la cesta de la compra.

Comer sano es fundamental, tanto para prevenir enfermedades crónicas como para un correcto desarrollo y crecimiento en el caso de los más jóvenes. Además, cuidar nuestra alimentación no solo, y como hemos visto, no tiene por qué resultar caro, sino que además es tan sencillo como seguir unos consejos básicos de alimentación y hábitos saludables.