Especias y dieta: Las 10 especias fundamentales que te ayudan a adelgazar

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No renuncies a incluir las especias en tu dieta para aprovechar todos sus beneficios. De entrada, las especias son una excelente alternativa la sal -recuerda que es importante moderar su consumo- y, aunque menos conocido, otro de sus beneficios es que nos ayudan a cuidar la figura. Vamos a ver cuáles son las especias que no deben faltar en una dieta sana y equilibrada, la premisa básica para cuidar el peso y evitar los kilos de más. [/multipage]

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1. Eneldo

El eneldo es una planta aromática originaria del norte de Europa. De efecto diurético y desintoxicante, es una especia recomendada en las dietas para perder peso. Las semillas de eneldo, en la medicina natural, se utilizan para favorecer la digestión, aliviar el dolor de estómago y estimular el metabolismo.[/multipage]

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2. Azafrán

El azafrán ejerce un efecto estimulante en el metabolismo, al tiempo que favorece la digestión. No hay que subestimar su contenido en valiosos antioxidantes. El azafrán es perfecto para condimentar platos de pasta, arroz, carne, pescado, verduras e, incluso, en la preparación de postres. [/multipage]

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3. Cardamomo

El cardamomo es una especia de fuerte aroma y con efecto adelgazante. Al tomarla, activa las funciones metabólicas lo que acelera la quema de grasa. Las semillas de cardamomo son utilizadas en la preparación de dulces. Una taza de infusión de esta planta facilita la digestión. [/multipage]

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4. Ginseng

Entre otros beneficios, aumenta la concentración y la energía, y además tiene excelentes propiedades adelgazantes. Ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre y de colesterol. También estimula el metabolismo. Propiedades para incluirlo en la lista de especias que favorecen la pérdida de peso. [/multipage]

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5. Pimienta negra

La pimienta negra realza el sabor de las comidas, al tiempo que activa el metabolismo. Al igual que otras especias estimula la termogénesis, lo que favorece la pérdida pérdida de peso. Eso sí, en este caso, no es una especia recomendada para los que sufren de presión arterial alta o de úlceras. [/multipage]

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6. Chile

Está considerada la especia quemagrasa por excelencia. No sólo gracias a su contenido en capsaicina, que frena la sensación de hambre nerviosa, sino también a su capacidad de actuar sobre los depósitos de grasa. También acelera el metabolismo y estimula el proceso de la digestión. [/multipage]

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7. Cúrcuma

Si buscas una especia con propiedades adelgazantes, no te olvides de incluir en la lista la cúrcuma que, gracias a su contenido, en curcumina, contrarresta la acumulación excesiva de grasa. La cúrcuma se utiliza en cocina para platos de pasta y carne, y también es un buen ingrediente para los daños relajantes. [/multipage]

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8. Jengribre

El jengibre es una especia con múltiples propiedades. Así, por ejemplo, es utilizado en la medicina ayurvédica por sus propiedades purificantes y su efecto contra la celulitis, la hinchazón y la retención de agua. Favorece la digestión, alivia el ardor de estómago, estimula el sistema digestivo, entre otros. [/multipage]

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9. Comino

El comino es una especia aromática que activa el metabolismo. Además contrarresta la fermentación de ciertos alimentos durante la digestión evitando la formación de gases y la molesta de hinchazón. Excelente para aderezar muchos platos, en especial, carne, arroz y cuscús. [/multipage]

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10. Canela

Activa el metabolismo y favorece la eliminación de grasa. La canela también ayuda a reducir el colesterol malo en la sangre y a equilibrar el nivel de azúcar para contrarrestar la hiperglucemia y diabetes. La canela es una especia ideal en la preparación de pasteles, tés e infusiones. [/multipage]